PIRÁMIDE ALIMENTICIA
La pirámide alimentaria te ayudará a obtener una dieta adecuada.Con ella sabrás la cantidad de nutrientes que tienes que comer al día para alimentarte de forma correcta. Consume en abundancia los alimentos representados en la base de la pirámide y ves disminuyendo las cantidades de nutrientes a medida que asciendes en la pirámide así conseguiras obtener los nutrientes que necesitas y además controlar las calorías para mantener un peso saludable.Añade 6-8 vasos de agua diarios.
(7-9 porciones) Parte más baja de la pirámide. En él, se encuentran el pan, los cereales,las patatas ,el arroz y la pasta. De ellos se obtiene la vitamina B, los minerales y la fibra mayoritariamente. Este grupo es la fuente principal de energía que necesita el cuerpo humano. 1 porción equivale a : 1 rebanada de pan, 1/2 taza de arroz o pasta, 1/4 taza de cereal seco.
(5-6 porciones diarias)Los vegetales es el grupo que menos grasa y menos calorías nos aportan y a su vez son una fantástica fuente de vitaminas y fibra. Junto a ellos está la fruta (3-4 porciones diarias)que son altas en energía y en potasio ,bajas en sodio y muy altas en vitaminas. Son una magnífica alternativa para usar en postres o meriendas. 1 porción equivale a: 1/2 taza de vegetales cocinados o enlatados,1 fruta mediana, 1/2 taza de frutas troceadas, 1 patata, 1 zanahoria.
(2-3 porciones)Grupo de la carne, legumbres y huevos. Este es el grupo con mayor fuente de proteína. Estas proteínas contienen todos los aminoácidos esenciales. (2-3 porciones diarias) Grupo de la leche, huevo y yogurt. 1 porción equivale a: 1 huevo,60-90 gramos de carne magra, pescado o aves, 1 taza de leche, 1 yogurt.
(las porciones deben limitarse a 0-1)Grupo del aceite y de las grasas.Este grupo incluye margarina, mantequilla, aceites, manteca,tocino...Se debe reducir el consumo de grasas saturadas de origen animal y concentrarse en aceites como el de oliva o nueces, más saludables para el corazón
Grupo de los azúcares.Son los alimentos con elevada concentración de azúcar. Comprenden el azúcar, la miel y los jarabes. La ingesta de este grupo de alimentos debe reducirse a una vez, muy de vez en cuando.
